Ovocné stromy a keře
Ovoce může být rozmanité tvarem, velikostí i chutí. Mezi nejvíce pěstované stromy v České republice patří: jabloň, hrušeň, švestka, třešeň, višeň a meruňka.
Pěstování kmínku:
Z vrcholového pupene
Vrcholový výhon se nezakracuje, nechá se volně růst, odstraňuje se postranní obrost. Vrcholový výhon se vyvazuje k opoře. Pěstování kmínku u nižších tvarů do čtvrtkmene trvá 1 rok, u vysokokmenů 2 roky. Jednoduchý způsob u druhů, které tvoří dlouhé a silné přírůstky.
Střídavým řezem
Hlavní výhon se zakracuje na koncový pupen, který je nad poslední řeznou plochou. Je ve směru vyrovnávání růstu výhonu. Je to způsob, který se málo používá, protože je zdlouhavý. Používá se u křivě rostoucích odrůd a při poškození kmínku (okusem, mechanizací, patogeny). Letorost se vyvazuje k opoře.
Mezištěpování
Nový strom je složen ze tří částí, podnože, kmenotvorné odrůdy a ušlechtilé části. Mezištěpování je pracné, je třeba dvou štěpování. Používá se pro měruňky na švestce. Kmenotvorná odrůda musí mít dlouhý, silný rovný růst (Wangeihamova švestka). Stromek se pěstuje jako klasický ale místo jarního řezu korunky se provede roubání v korunce pětiokým roubem
